Me llamo Michael. Nacé en 1972 en Suabia que es una región del sur de Alemania. Después de mi bachilerato comencé a estudiar quimica en Bayreuth (una pequeña ciudad en el norte de Bavaria). Bayreuth es famosa por el festival de Richard Wagner que tiene lugar cada año en julio y agosto.

Mientras estudiaba, trabajaba en la cocina de un bar y restaurante. Me di cuenta que cocinar me gustaba más que la quimica por lo que comencé un aprendizaje como cocinero. Tuve mucho suerte porque obtuve un puesto de aprendizaje en la cocina de Alexander Herrmann (un chef fantastico ;)) situado en un pequeño pueblo también en Alta Franconia que se llama Wirsberg. Ahí aprendí todas las maneras de cocinar, el fiambre, la carne, el pescado, las verduras, la guarnición, las salsas y la pastelería.

Desde entonces trabajé como cocinero en diferentes restaurantes pero un día decidí de cambiar otra vez mi vida y empecé un otro aprendizaje como programador. Hasta hoy trabajo en esta profesión como autónomo. Después de que un compañero y amigo mío se mudó con su pareja a España, los he visitatdo muchas veces y también decidí vivir en la maravillosa Costa Blanca.

Por eso vivo desde 2014 en Orihuela Costa. Ahora estoy estudiando español en el Instituto Konigin Torrevieja. Pues necesito más práctica en español, he decidido escribir este blog acerca de mi afición, "cocinar".

Además, utilizo este portal como un recordatorio y para encontrar mis recetas más rapido ;)

Quizás encuentres también algo para ti, aquí en las recetas. Siempre estoy feliz por los comentarios y deseo un montón de diversión y buena suerte en la cocina.

Michael o mejor Miguel :)