![Tortita de patatas [Kartoffelpuffer]](/assets/recetas/img/tortita-de-patatas/tortita-de-patatas_1200.webp)
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preparatorio: 30 min
cocción: 30 min
dificultad:
además: sartén grande
Preparación
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 100 g de cebolla
- 2 huevos
- 1 cda de harina
- 1 pizca de sal
- Pelar las patatas y rallar las gruesas (usar los ojos de una ralladora Ø 8 mm).
- Asimismo pelar y rallar la cebolla.
- Añadir los huevos, la harina y la pizca de sal y mezclar todos.
- Calientar 1 cda. de aceite en un sartén.
- Hacer pequeñas tortitas con un cda. de la masa de patatas y freirlas hasta que cada lado tenga un buen color.