![Puré de manzana [Apfelmus]](/assets/recetas/img/puré-de-manzana/puré-de-manzana_1200.webp)
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preparatorio: 15 min
cocción: 30 min
dificultad:
además:
Preparación
Ingredientes:
- 1 kg de manzanas
- 2 cda de azúcar
- 200 ml de agua
- 1 limón
- 1 rama de canela
- Pelar las manzanas y cortarlas con huesos en trozos.
- Caramelizar el azúcar en un cazo y añadir las manzanas, el aqua, el zumo del limón y la rama de canela.
- Tapar el cazo y cocinar todo hasta que las manzanas estén suavee.
- Remover la canela y pasar las manzanas por un tamiz.
- Enfriar el puré antes de servirlo.