![Mantequilla de hierbas [Kräuterbutter]](/assets/recetas/img/mantequilla-de-hierbas/mantequilla-de-hierbas_1200.webp)
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preparatorio: 15 min
cocción:
dificultad:
además:
Preparación
Ingredientes:
- 250 g de mantequilla con sal
- 1 diente de ajo
- 40 g de perejil fresco picado
- 20 g de cebollino fresco picado
- 10 g de orégano fresco picado
- 10 g de tomillo fresco picado
- pimienta negra molido
- 1 pizca de curry
- Cortar todas las hierbas frescas y el ajo muy fino.
- Batir la mantequilla a temperatura ambiente con las hierbas, el ajo, la pimienta y el curry en un mezclador hasta que la mantequilla esté muy cremosa.
- Echar la mantequilla en una bandejita o hacer un rollo o racionar con una manga pastelera y mantener en frío hasta servir la mantequilla.